Tom Kha Gai, en herlig kokosnøddesuppe med basmati ris. Kyllingen erstattes dog idag af pengasius fisk.
http://farm1.static.flickr.com/224/5...194eafccc8.jpg
Den smager aldeles godt, opskriften findes her
Printable View
Tom Kha Gai, en herlig kokosnøddesuppe med basmati ris. Kyllingen erstattes dog idag af pengasius fisk.
http://farm1.static.flickr.com/224/5...194eafccc8.jpg
Den smager aldeles godt, opskriften findes her
Plz, ikke spis Pangasius...
Jeg har en kammerat, der kommer forbi med 1,7 kg spareribs :)
http://mamajiko.files.wordpress.com/...carnephoto.jpg
*takker for alle idéerne fra skakten på denne idéforladte dag.*
edit: Nå, nu får jeg nok en tvangsfjernelse på nakken, det er indtil videre uhyre stærkt med 4 bittesmå hvide chilier fra en plante jeg fik af 1 kollega.
Grillet jomfruhummer
Andebryst med blommerelish
Tun på crostini
Grillet grøntsager
Laksetatar på ristet rugbrød
Langtidsbagte tomater
og en simpel salat med løg, ærter og feta...
Whatever der nu er i DHL madkassen. Det bliver sikkert noget sløjt brød med Buko krydderost og Stimorol til dessert :|
Netto's de super gode Jalepenos pølser med skivekartofler i ovn og Jensen's favoritsovs henover herligheden. :9
En sindsygt stærk Chicken Masala serveret med vilde ris og en hjemmelavet hyldesaft/Asti-drik med lime og æbler i tern.
http://www.sailusfood.com/wp-content...sala_curry.JPG
Jeg har nemlig fået snitterne i nogle Chocolate Scotch Bonnet-chilier der scorer 200 000 - 300 000 Scoville Units, en almindelig Jalapeño 3 500 - 5 000.
De ser således ud
http://www.gourmethaven.dk/billeder/2/3450.jpg
EDIT: Jeg læste lidt op på den chilisort der blev brugt i retten, for den var godt nok grov! Der står således på gourmethaven.dk
Citat:
Den officielle indehaver af verdensrekorden har indtil for nyligt været Red Savina Habañero, som er en Capsicum chinense. I 1994 blev et eksemplar målt til at have en styrke på 577.000 Scoville Units, og den blev optaget i Guiness rekordbog som verdens stærkeste chili. Almindeligvis er den dog ikke så stærk, og dens styrke overgås ofte af Chocolate Scotch Bonnet.
Svinemørbrad i tomat/flødesauce med persille og pasta. Nemt og hurtigt.
Lasagne... Mmmmmmmmmh!
http://1.bp.blogspot.com/_u79_Eonyyj...8d+mm.+004.jpg
Datteren har fået lov til at vælge aftensmåltidet i dag...
http://static2.nemlig.dk/380x380/5500951.jpg
Med :
http://static1.nemlig.dk/380x380/803006.jpg
...og en hjemmelavet hvidløgsdressing til dyppelse.
Rødspættefilet m. blomkålssalat og lune kartofler
- Eftersom det er en af retterne som Aarstiderne har med i deres måltidskasse, som jeg forsøger mig med for første gang i denne uge. I går bød kassen på Lynstegt oksekød med couscous og spinat, hvilket smagte glimrende, og senere på ugen står den på Pizza m. kartoffel/ansjos og tomat/ tomat. Det er sjovt at prøve, også fordi der bliver brugt nogle smagskombinationer som jeg ikke er vant til. Det er rigtig positivt indtil videre.
Valgflæsk da!
http://www.dk-kogebogen.dk/billeder-...5152/4_300.jpg
Pizza - med ansjoser, kartofler, tomatsauce og salvie. Mærkelig kombination? Joh. Men det smager glimrende.