Hvad skal du have at spise i aften II
...og lad mig da starte denne tråd med at fortælle at den i aften står på chili con carne. ikke i millionbøfudgaven, men autentisk, med oksekød i tern, simret 1½ døgn.
det er anden ombæring af den oprindelige portion på ca 7 liter. der blir nok lige til een gang mere.
Re: hvad skal du have at spise i aften II
›...og lad mig da starte denne tråd med at fortælle at den i aften
›står på chili con carne. ikke i millionbøfudgaven, men autentisk,
›med oksekød i tern, simret 1½ døgn.
›
›det er anden ombæring af den oprindelige portion på ca 7 liter.
›der blir nok lige til een gang mere.
Laks! Snasket ind i citron, brun farin og lidt olie, salt & peber. Hertil grøntsager på kobberpanden: blomkål, squash og løg. Krydret med østerssauce.
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Rester fra i går: kæmpe krebinetter med ovnkartofler og blomkål. Dryssede lidt salvie i krebinetterne i går, det kan anbefales.
Zetterstedt gav et tip til dobbeltpanering, den er noteret til næste gang.
WII
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Jeg skal på restaurant Perlan (www.perlan.is) og spise lækkerier som Hval-carpaccio, Jomfruhummer-haler og saltfiskur (bedre kendt som Bacalao).
Re: hvad skal du have at spise i aften II
›Jeg skal på restaurant Perlan (www.perlan.is) og spise
›lækkerier som Hval-carpaccio, Jomfruhummer-haler og saltfiskur
›(bedre kendt som Bacalao).
Uh, der var jeg forrige år. Fantastisk restaurant. *Anbefaler som vinden*. Faktisk den dag vi vandt DM i Farum Park.
WII
Re: hvad skal du have at spise i aften II
flanksteak, som de endelig igen havde i føtex. en del dyrere end for bare et år siden. 119/kg i stedet for 99/kg. men stadig billigt for (forhåbentlig) godt kød.
vel sagtens med en salat til, mens tid er.
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Jeg skal hjem og have brændende kærlighed. Godt med bacon, løg og pølse. Det har jeg ikke fået længe.
Jeg vil faktisk tro hun står og koger kartofler derhjemme netop i skrivende stund *savler*
WII
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Marineret kyllingefileter med tomatsalat med mozzerella og et flûte ved siden af.
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Pebersteaks med Rösti, alternativt en kartoffelpandekage, men forskellen er jo ikke så stor - dertil noget sauce, sikker whiskey..
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Noget fra Pizza 23 på Istedgade. Har alt for travlt til at lave mad (læs: købe ordentligt ind)
Re: hvad skal du have at spise i aften II
Økologisk kalvemedister med linser fra puy og en lækker glace. Dertil en super rødvin fra Rhone
Re: Hvad skal du have at spise i aften II
Flæskesteg, brune og hvide kartofler, rødkål, brun sovs og kartoffelchips.
Bedre kan det vist ikke blive.
ZuperFarDK
Re: Hvad skal du have at spise i aften II
Bøffer med bagekartofler og bearnaise sovs
Re: Hvad skal du have at spise i aften II
i aften stod den på flanksteak. den var fremragende, gnedet med hvidløg og olie, krydret med salt og peber, og smidt på grillpanden ved mellem-høj varme. dertil en grøn salat og et glas morgon.
i morgen står den på pizza (hvilket minder mig om at skulle lave dej). i overmorgen lammeculotter, velsagtens i ovn m. kartofler, rosmarin, hvidløg, olivenolie og sån noet. mere salat, sandsynligvis med feta o.l.