Varm mælk-battle: Hvad er I til?

[Ethic]

I må sætte 3 x'er - hvad foretrækker I?

[Zetterstedt]

Jeg har stemt Cacao. Men jeg foretrækker at drikke en god kop CHOKOLADE!!!!!


Mvh,
Z

[White Angel]

Jeg har stemt "andre" da jeg savner muligheden der hedder "varm mælk med honning" :o) Uhm.... bringer minderne frem...

[Mads740]

En vendi caramel white moccachino fra kaffehimlen er altid på sin plads. Kaffe med mælk er meget undervurderet af de fleste mænd, det er som om det anses for tøsset at drikke en god kop latte, istedet for at tylle dansk kulsort slavekaffe. Jeg står fuldt inde for mit forbrug af mælk i kaffe!

[Martin-TheNettoligan]

Og Mads, de kommer måske til København http://www.jp.dk/kbh/artikel:aid=2736826/

[hz]

›Jeg har stemt "andre" da jeg savner muligheden der
›hedder "varm mælk med honning" :o) Uhm.... bringer
›minderne frem...


Præcis. Trods rystet fik jeg alligevel samlet mig til atemme på andre... HVOR ER VARM MÆLK MED HONNING?

Alt andet er jo for qvinder der er ude og lufte barnevognen :-)


mvh. Kristian

[Loke]

...... i plastickrus!

[Perec]

Per Nitten til tjeneste! En caffè machiato er en espresso med en smule mælk - også kendt som "noisette" i Frankrig eller, omtrent, en "café cortado" i Spanien. "Machiato" betyder "plettet" eller "spættet": i en caffè machiato er kaffen så spættet med lidt mælk. Logisk er en "caffè latte" og en "latte machiato" altså det samme: i den sidste er mælken altså tilsat lidt kaffe. Men jeg er ikke sikker på, at "latte machiato" overhovedet er noget man faktisk bestiller i Italia. Måske der er en barrista wannabee eller erfaren italiensfarer, der kan opklare dét?

EDIT: Economist har lidt om italienske kaffebestillinger her.

[Wilkens]

Har netop drukket en varm cacao fra Emmerys til 57,50, og nøj hvor var den god! Alle pengene værd.

Så min favorit er klart varm cacao.

[NewerNN]

›Italia. Måske der er en barrista wannabee eller erfaren
›italiensfarer, der kan opklare dét?

Uddannet Barista her.

Hvis man i Tyskland bestiller en Café Machiato, får man hvad er i Danmark kendes som en Café Latte. Dette skyldes en tysk opfattelse af begrebet "latte". Der er altså på deres latte en del skum, hvorfor man med espressoen kan skabe.... en plet. Altså er det her det omvendte af en Machiato, hvorfor betegnelsen "Café Latte Machiato" er i orden.

›eller, omtrent, en "café cortado" i Spanien.
›"Machiato" betyder "plettet" eller
›"spættet": i en caffè machiato er kaffen så spættet med
›lidt mælk. Logisk er en "caffè latte" og en "latte
›machiato" altså det samme: i den sidste er mælken altså

Per Nitten også her til tjeneste. I Spanien er mælken i en Cortado ikke skummet, som skulle den bruges til Cappucino (det er den i Machiato-tilfældet). Den er skummet som var det til (hvad der ifølge den danske opfattelse er) Café Latte. Med andre ord - næsten uden skum.

En gylden regel er i øvrigt, at der må være cirka 1-1,5cm skum på en café latte. Hvis der er mindre, smager den ikke "cremet" nok, hvis der er mere, bliver den for stærk ift. mælkemængden.

Over and out.

[Perec]

›Uddannet Barista her.

Ja, det VAR jo derfor jeg nævnte det :-)

›Hvis man i Tyskland bestiller ... Altså er ... betegnelsen "Café Latte Machiato" i orden.

Ja, ob die Deustschen Italiensexperten sind!

›Per Nitten også her til tjeneste. I Spanien er mælken i en
›Cortado ikke skummet, som skulle den bruges til Cappucino (det er
›den i Machiato-tilfældet).

Netop derfor "omtrent" :-)

[Ernst Jünger]

Hej HØB

›Ja, ob die Deustschen Italiensexperten sind!

Per Nitten melder sig igen: Det hedder "Ja, wenn die Deutschen Italiensexperten sind."

Ernst - der godt ved, at han er irriterende nu.

[Perec]

›Per Nitten melder sig igen: Det hedder "Ja, wenn die
›Deutschen Italiensexperten sind."

Jeg vidste der var noget galt! Ach du lieber.

[CF13 Anders]

Du mangler helt klart den ENESTE form for varm mælk, jeg har brudt mig om - for mange, mange år siden og kun i et års tid:
Den der lune mælk der drikkes direkte fra den i øvrigt praktiske og nydelige emballage - 2 stk endda.

[k b hagen]

›Jeg har stemt Cacao. Men jeg foretrækker at drikke en god kop CHOKOLADE!!!!!
›
›
›Mvh,
›Z

eneste rimelige svar. varm mælk og honning har dog sin berettigelse når man er gået ned med flaget og overvundet af diverse vira.