Hvad kan du bedst lide på den traditionelle julefrokost-buffet?
Marineret sild (den hvide)
Karrysild (den gule)
kryddersild (den røde)
Røget laks
Gravad laks
Fiskefilet (med remoulade og citron)
Rejer
Æg med rejer
Æg
Lun leverpostej med bacon og champignon
Glaseret skinke
Roastbeef (med remoulade og ristede løg - eller med peberrod og pickles)
Flæskesteg
Andesteg
Æbleflæsk
Skinkesalat
Kyllingesalat
Hønsesalat med bacon
Frikadeller
Røget ål med røræg
Blodpølse
Spegepølse
Medisterpølse
Sylte
Tartar med æggeblomme og alt det andet
Ris a la mande med kirsebærsovs
Ost
Frugtsalat
Andet - noget skandaløst jeg har glemt...
Spiser ikke julefrokost af en eller anden mærkelig grund
Damn, glemte mørbradbøffen - havde den ellers i tankerne flere gange undervejs da jeg lavede listen, så jeg var helt sikker på jeg havde den med. Men den er jo en klassiker!
Selvom det ikke er noget jeg skovler op på tallerknen, mangler jeg optionen Snaps. Sild skal svømme ned i maven, i følgeskab med denne aqua vitae eller livets vand. Så derfor er bordet ikke komplet uden denne "ret".
Kom dog først i tanke om det, efter at jeg havde stemt.
Jeg mangler optionen "Ris a la mande uden kirsebærsovs", da jeg ELSKER ris a la mande, men hader kirsebærsovs inderligt.
›Jeg mangler optionen "Ris a la mande uden
›kirsebærsovs", da jeg ELSKER ris a la mande, men hader
›kirsebærsovs inderligt.
Generelt gælder det vælg for alle muligheder at tilbehøret er valgfrit :-)
ja, snaps og øl ska der til. gerne i form af juleakvavit og urquell.
den røde sild ska egentlig helst være "abbas ansjovis". bedre fås det ganske enkelt ikke. tykt smør under, og med løgringe og æg over.
osten ska være gammel, med svinefedt under, og sky, løgringe og rom over.
Sidst redigeret af k b hagen : 13.12.06 kl. 16:16
Sgu en tam julefrokost, hvis man kun må æde ti forskellige retter. :-(
Hvis man er til sild med karrysalat stemmer man naturligvis på den hvide, for det er bedre med dette plus hjemmelavet karrysalat end karrysild!!
Good taste to the people!!!
Hvor er baconen????
Jeg savner i den grad bl.a. disse klassikere fra Lads' julefrokostbord:
Bacon i svøb
Farseret bacon
Karrysild m. bacon
Æbleflæsk i svøb
Bacon brød
Baconkaffe
Baconkage
Og naturligvis Bacon Classico!!
/Gobas
Pølsehorn... men det er nok mest til senere på aftenen, når snapsen er gået i blodet og man bliver småsulten :/
›Hvor er baconen????
›
›Jeg savner i den grad bl.a. disse klassikere fra Lads' julefrokostbord:
›Bacon i svøb
›Farseret bacon
›Karrysild m. bacon
›Æbleflæsk i svøb
›Bacon brød
›Baconkaffe
›Baconkage
›Og naturligvis Bacon Classico!!
›
›/Gobas
Hey Gobas.
Tillad mig at supplere med orientalsk bacon, rødvinsmarineret bacon, paneret bacon, indbagte baconhapser, baconbrød og ikke helt bacon, men fortjener honorable mention; ris á la mande med stegt flæsk :o)
Mvh
Søren
››Hvor er baconen????
››
››Jeg savner i den grad bl.a. disse klassikere fra Lads' julefrokostbord:
››Bacon i svøb
››Farseret bacon
››Karrysild m. bacon
››Æbleflæsk i svøb
››Bacon brød
››Baconkaffe
››Baconkage
››Og naturligvis Bacon Classico!!
››
››/Gobas
›
›Hey Gobas.
›
›Tillad mig at supplere med orientalsk bacon, rødvinsmarineret
›bacon, paneret bacon, indbagte baconhapser, baconbrød og ikke
›helt bacon, men fortjener honorable mention; ris á la mande med
›stegt flæsk :o)
›
For ikke at tale om de hjemmelavede baconpølser, medister i svøb, den chokoladeovertrukne bacon og den vodkaflamberede bacon samt den arabiske timianbacon... Ris a l'amanden var i øvrigt med en pølse i svøb, sålidt baconrelateret må den siges at have været. Og så fortjener konditorkagen med bacon, og ikke mindst de fine baconblomster en særlig omtale (selvom Gobas nævnte den ovenfor), ligesom ret skal være ret, og det farserede bacon var farseret med... baconfars.
:o)
/W
Jeg taler nu om det år vi ikke havde noget bestik da vi nåede til deserten, og derfor spiste ris á la manden med stykker af stegt flæsk. Og ind i mellem kom til at nappe i bestikket :o)Ris a l'amanden var i øvrigt med en
›pølse i svøb, sålidt baconrelateret må den siges at have været.
Og hvorda kunne jeg dog glemme den chokoladeovertrukne bacon. Det var høj klasse!
Mvh
Søren - der ønsker alle god fornøjelse med restproduktet fra baconproduktionen i aften - også kendt som flæsestegen :o)
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)