Øl-Tråden

[Elver]

Jeg faldt tilfældigt over Aspen-bryggeriet Flying Dog's In-Heat Wheat Hefeweizen i Superbest. Jeg må blankt erkende at den hører til en af de absolut ypperste weissbiers jeg endnu har smagt.



Den fås - foruden i Superbest - også i Kihoskh der lige nu har 2 for 30,-.

Flere andre af deres øl er også ganske glimrende uden at hæve sig væsentligt over gennemsnittet af importøl.

[dabstar]

›Flere andre af [Flying Dog's] øl er også ganske glimrende uden at hæve sig
›væsentligt over gennemsnittet af importøl.

Der må jeg lige bryde ind. De fleste af Flying Dog's øl er væsentligt over gennemsnittet af importøl. Deres Double Dog double IPA er tæt på verdensklasse, mens deres Gonzo Imperial Porter er verdensklasse (2008 World Beer Cup Gold medal).

Det eneste problem der er med dem (som med de fleste andre amerikanske imports), er at de ikke har specielt godt af den lange transport fra Staterne så de meget ofte lider af diverse opbevarings-fejl (oxidering og lign.)

EDIT: Mindre detalje, Flying Dog er sådan set ikke fra Aspen. De er fra (oprindeligt) Denver (som godt nok ikke ligger forfærdeligt langt fra Aspen). Dog har de vokset sig så store at de fornyligt flyttede hele produktionen til Maryland hvor de tidligere havde fået kontrakt-brygget noget af deres øl. Det kontrakt-bryggeri som de bryggede hos lukkede pga. finansielle problemer og Flying Dog købte simpelthen bryggeriet og flyttede hele produktion. Dog har de stadig HQ i Denver (lige rundt om hjørnet fra Great Divide, et andet stort Colorado-bryggeri med export til DK) men uden en egentlig produktion på stedet.

[Defreni]

››Flere andre af [Flying Dog's] øl er også ganske glimrende
›uden at hæve sig
››væsentligt over gennemsnittet af importøl.
›
›Der må jeg lige bryde ind. De fleste af Flying Dog's øl er
›væsentligt over gennemsnittet af importøl. Deres Double Dog
›double IPA er tæt på verdensklasse, mens deres Gonzo Imperial
›Porter er verdensklasse (2008 World Beer Cup Gold medal).

Der må jeg så bryde ind og bede om hvad du forstår ved gennemsnittet af importøl. For hvis vi tager amerikansk mikrobryg i DK, så er Flying Dog bestemt en af de dårligere. Men generelt er det også ekstremt høj kvalitet der kommer hertil fra USA, så det i sig selv er ikke noget dårligt stempel.

›Det eneste problem der er med dem (som med de fleste andre
›amerikanske imports), er at de ikke har specielt godt af den
›lange transport fra Staterne så de meget ofte lider af diverse
›opbevarings-fejl (oxidering og lign.)
›

Og det problem må der så have været hver eneste gang jeg har fået en Gonzo, da det i min bog er en overhypet meget tynd gang thé, undskyld porter. Deres Double Dog er dog fremragende ;)

Mvh.

Defreni

[Elver]

››Flere andre af [Flying Dog's] øl er også ganske glimrende
›uden at hæve sig
››væsentligt over gennemsnittet af importøl.
›
›Der må jeg lige bryde ind. De fleste af Flying Dog's øl er
›væsentligt over gennemsnittet af importøl. Deres Double Dog
›double IPA er tæt på verdensklasse, mens deres Gonzo Imperial
›Porter er verdensklasse (2008 World Beer Cup Gold medal).

Nu skrev jeg flere andre. For ikke at skabe misforståelser mente jeg flere andre i den forstand at det var dem jeg rent faktisk har smagt (implicit: Jeg har ikke smagt dem alle). Deres Amber Lager, IPA og Golden Ale er nogle af disse - og de er sandt for dyden ikke noget der hæver sig væsentligt over lignende bryg importeret fra udlandet!

›
›Det eneste problem der er med dem (som med de fleste andre
›amerikanske imports), er at de ikke har specielt godt af den
›lange transport fra Staterne så de meget ofte lider af diverse
›opbevarings-fejl (oxidering og lign.)
›
›EDIT: Mindre detalje, Flying Dog er sådan set ikke fra Aspen. De
›er fra (oprindeligt) Denver (som godt nok ikke ligger
›forfærdeligt langt fra Aspen). Dog har de vokset sig så store at
›de fornyligt flyttede hele produktionen til Maryland hvor de
›tidligere havde fået kontrakt-brygget noget af deres øl. Det
›kontrakt-bryggeri som de bryggede hos lukkede pga. finansielle
›problemer og Flying Dog købte simpelthen bryggeriet og flyttede
›hele produktion. Dog har de stadig HQ i Denver (lige rundt om
›hjørnet fra Great Divide, et andet stort Colorado-bryggeri med
›export til DK) men uden en egentlig produktion på stedet.

Små slag, små slag. Jeg er som sådan ikke historisk/geografisk interesseret i bryggeriet og skrev blot hvad jeg lige umiddelbart kunne finde frem til via www.

:-)

[dabstar]

››Der må jeg lige bryde ind. De fleste af Flying Dog's øl er
››væsentligt over gennemsnittet af importøl. Deres Double Dog
››double IPA er tæt på verdensklasse, mens deres Gonzo Imperial
››Porter er verdensklasse (2008 World Beer Cup Gold medal).
›
›Der må jeg så bryde ind og bede om hvad du forstår ved
›gennemsnittet af importøl. For hvis vi tager amerikansk mikrobryg
›i DK, så er Flying Dog bestemt en af de dårligere. Men generelt
›er det også ekstremt høj kvalitet der kommer hertil fra USA, så
›det i sig selv er ikke noget dårligt stempel.

Gennemsnittet af importøl i DK ser jeg som utroligt lavt (House of Beers sortiment som godt eksempel). Men hvis vi udelukkende ser på amerikansk craft-beer så ser jeg eks. Brooklyn, Anchor, Sam Adams, Ballast Point, Lagunitas som værende generelt dårligere end Flying Dog, mens jeg ser eks. Allagash, New Belgium, Port Brewing, Ommegang som værende generelt bedre.

Af de øl som man kan få i gængse supermarkeder fra det amerikanske marked mener jeg at Flying Dog (især med de 2 førnævnte: Gonzo og Double Dog) ofte er markant bedre end hvad man ellers kan få. Det er dog ingen tvivl om at ude i special-handlen og special-importen så er der mange endnu bedre og endnu mere spændende ting fra USA..

[Defreni]

›
›Gennemsnittet af importøl i DK ser jeg som utroligt lavt (House
›of Beers sortiment som godt eksempel). Men hvis vi udelukkende
›ser på amerikansk craft-beer så ser jeg eks. Brooklyn, Anchor,
›Sam Adams, Ballast Point, Lagunitas som værende generelt
›dårligere end Flying Dog, mens jeg ser eks. Allagash, New
›Belgium, Port Brewing, Ommegang som værende generelt bedre.

Jamen primær importen af amerikansk mikro kommer jo fra Danish Beerhouse og drikkeriget, og der er Flying Dog sandt for dyden ikke et af topmærkerne ;)
Men deres nye IPA skal dog have stor ros. Den er på 7% istedet for den gamle 5,5% hvis man er i tvivl.
Iøvrigt mener jeg nu nok at både Brooklyn og især Lagunitas er bedre end Flying Dog til enhver tid, selvom jeg godt ved at Garrett Oliver ifølge en del er en smule for "full of himself". Men Black Chocolate Stout var min første amerikanske kærlighed :)

Iøvrigt, hvem tager New Belgium hjem? Har ikke set dem i DK.

›Af de øl som man kan få i gængse supermarkeder fra det
›amerikanske marked mener jeg at Flying Dog (især med de 2
›førnævnte: Gonzo og Double Dog) ofte er markant bedre end hvad
›man ellers kan få. Det er dog ingen tvivl om at ude i
›special-handlen og special-importen så er der mange endnu bedre
›og endnu mere spændende ting fra USA..

Og her er vi jo enige ;)

Mvh.

Defreni

[dabstar]

›Iøvrigt mener jeg nu nok at både Brooklyn og især Lagunitas er
›bedre end Flying Dog til enhver tid, selvom jeg godt ved at
›Garrett Oliver ifølge en del er en smule for "full of
›himself". Men Black Chocolate Stout var min første
›amerikanske kærlighed :)
›

Det er også en dejlig øl.. Men de øvrige Brooklyns som fås i DK mener jeg ikke er fantastiske. Jeg har derimod fået en række fantastiske øl fra Brooklyn i NYC og til specielle lejligheder her i DK (Garrett plejede at have nogle fade med til DK til ølfestivalerne i Valby). Husker tydeligt både Blast og Fortitude som spetakulære...

›Iøvrigt, hvem tager New Belgium hjem? Har ikke set dem i DK.

Det tror jeg efter nærmere eftertanke ikke at der er nogle der gør. Nørrebro Bryghus har på et tidspunkt fået en række forskellige kasser hjem direkte fra bryggeriet. Jeg har drukket en del af dem til diverse smagninger der og jeg tror at det er derfra min forvirring stammer.

[Defreni]

›
›Det er også en dejlig øl.. Men de øvrige Brooklyns som fås i DK
›mener jeg ikke er fantastiske. Jeg har derimod fået en række
›fantastiske øl fra Brooklyn i NYC og til specielle lejligheder
›her i DK (Garrett plejede at have nogle fade med til DK til
›ølfestivalerne i Valby). Husker tydeligt både Blast og Fortitude
›som spetakulære...
›

Ja Blast var rigtig god, jeg mener dog at de 3 normale offerings fra Brooklyn er outstanding. Lager og Brown Ale er begge rigtig gode crossover øl, og IPA er god hvis den er nogenlunde frisk. Til gengæld er weisse noget man skal holde sig fra, og da der blev taget en del flere hjem for et par år siden var det da heller ikke imponerende gode øl. Jeg tænker her på Pennant Ale og deres Christmas. Fik aldrig smagt den pumpkin øl der også blev taget hjem.
Monster Alen er derimod bestemt ikke noget at skrive hjem om.
Lagunitas derimod er høj kvalitet over hele linien. De er forholdsvis billige og så kan jeg bare godt lide fornemmelsen af at have en i hånden ;)

Mvh.

Defreni

PS: Konklusionen er vist at selvom Flying Dog er et udmærket bryggeri og jeg da bestemt nyder en god del af deres øl ligger de i mine øjne langt nede på ranglisten over amerikansk mikrobryg importeret til Danmark.

Defreni

[DaneX]

Jeg vil gerne udvide mit kendskab til øl en lille smule til weekenden. Og vi snakker ikke om litteratur eller anden lærdom af øl. Bare øl ind i ganen og ned gennem svælget, tak. På den mest "nydsommelige" måde altså. Den skal naturligvis ikke bare bælles, ellers tager jeg en tur i Netto eller lign. ;)
Men jeg må indrømme, at interessen for øl og antallet af øl, jeg har smagt, kan ligge på et meget lille sted.

Så jeg håbede, at der måske var nogen, der kunne anbefale nogle øl.

Og med fare for at blive hugget og stukket i af ølkenderne, så må jeg sige at min favoritøl pt. er en kold Newcastle Brown Ale. Så det er ca. der min ølsmag ligger. Og ellers så bare en alm. Hof er mig. :)

[Defreni]

›
›Så jeg håbede, at der måske var nogen, der kunne anbefale nogle øl.
›
›Og med fare for at blive hugget og stukket i af ølkenderne, så må
›jeg sige at min favoritøl pt. er en kold Newcastle Brown Ale. Så
›det er ca. der min ølsmag ligger. Og ellers så bare en alm. Hof
›er mig. :)

Der er skam ingen (Ok næsten ingen, nogle bartendere på Ølbaren kan godt være hovski-snovski) der ser ned på en begyndende øl-interesse ;)
Jeg vil anbefale Brooklyn Lager og Brown Ale, umiddelbart udfra hvad du nævner. Svanekes linie i Kvickly og Brugsen er nok også noget for dig.
Hvis du vil ofre lidt flere penge, kan jeg varmt anbefale Mikkellers Jackie Brown. Fortæl endelig hvad du ender med, og hvad du syntes.

Mvh.

Defreni

[Elver]

››
››Så jeg håbede, at der måske var nogen, der kunne anbefale nogle øl.
››
››Og med fare for at blive hugget og stukket i af ølkenderne, så må
››jeg sige at min favoritøl pt. er en kold Newcastle Brown Ale. Så
››det er ca. der min ølsmag ligger. Og ellers så bare en alm. Hof
››er mig. :)
›
›Der er skam ingen (Ok næsten ingen, nogle bartendere på Ølbaren
›kan godt være hovski-snovski) der ser ned på en begyndende
›øl-interesse ;)
›Jeg vil anbefale Brooklyn Lager og Brown Ale, umiddelbart udfra
›hvad du nævner. Svanekes linie i Kvickly og Brugsen er nok også
›noget for dig.
›Hvis du vil ofre lidt flere penge, kan jeg varmt anbefale
›Mikkellers Jackie Brown. Fortæl endelig hvad du ender med, og
›hvad du syntes.
›
›Mvh.
›
›Defreni

Når han nævner at hans ølsmag er i Hof/NBA klassen, er Brooklyns BA og Mikkellers ditto måske lige kraftigt nok? Jeg skal ikke afvise at han kan lide det, men jeg synes godt nok at de smager alt, alt for kraftigt - helt porteragtigt!

[DaneX]

Jeg kan da godt spore lidt mere ind på hvad jeg kan li' - og hvad jeg helt bestemt ikke kunne lide.
Min eks kæreste havde nemlig købt en julekalender fra Thy Bryghus, hvor der var en masse forskellige i.

Og deres Julebryg (7,9%) og Julefnug (5,8%) var bestemt nogle af favoritterne i den kasse. Samme kategori vil jeg sætte Thy Classic (4,6%) i, som også smagte aldeles glimrende af en mere almindelig øl at være.
I den stik modsatte kategori var Limfjordsporter (7,9%), som var aldeles afskyelig og mindede mest om olie i farve og (næsten) konsistens. Desværre var der flere af dem end der var af deres julebryg. :(

Så ud fra jeres meninger, så kan Svanekes linie i Coop være værd for mig at prøve?

[Defreni]

›
›Når han nævner at hans ølsmag er i Hof/NBA klassen, er Brooklyns
›BA og Mikkellers ditto måske lige kraftigt nok? Jeg skal ikke
›afvise at han kan lide det, men jeg synes godt nok at de smager
›alt, alt for kraftigt - helt porteragtigt!

Jeg er bestemt ikke enig i at Brooklyns Brown ale er kraftig af typen at være. Mikkeller måske, men jeg har haft rimelig god erfaring med folk der kan lide Brown ales også kan lide Jackie Brown. Det er iøvrigt den eneste Mikkeller øl jeg anbefaler :)

Limfjordsporteren er nok noget af det smagsmæssigt mest udfordrende på den danske øl-scene af øl der er til at få fat i nemt. Jeg elsker den men kan godt se at den ikke er for alle. Svaneke er bestemt noget for dig, Nok især deres Double Brown, som jeg personligt ret godt kan lide.
Det var meget godt du lige gav en heads up, da jeg også skulle til at anbefale Chimay Bleue der pt. kan fås i fakta til 20 kr stk. Det var min første "rigtige" øl og jeg elskede den. 9 % har det bare med at gøre dig en tand fuld :)

Mvh.

Defreni

[Ras]

›Jeg kan da godt spore lidt mere ind på hvad jeg kan li' - og hvad
›jeg helt bestemt ikke kunne lide.
›Min eks kæreste havde nemlig købt en julekalender fra Thy
›Bryghus, hvor der var en masse forskellige i.
›
›Og deres Julebryg (7,9%) og Julefnug (5,8%) var bestemt nogle af
›favoritterne i den kasse. Samme kategori vil jeg sætte Thy
›Classic (4,6%) i, som også smagte aldeles glimrende af en mere
›almindelig øl at være.
›I den stik modsatte kategori var Limfjordsporter (7,9%), som var
›aldeles afskyelig og mindede mest om olie i farve og (næsten)
›konsistens. Desværre var der flere af dem end der var af deres
›julebryg. :(
›
›Så ud fra jeres meninger, så kan Svanekes linie i Coop være værd
›for mig at prøve?

Globe ale fra Nørrebro Bryghus kunne være noget for dig, men den befinder sig af gode grunde i en anden prisklasse end Thisted øl. Ellers mener jeg faktisk at Defreni har fat i noget af det helt rigtige når han anbefaler dig at prøve Brooklyns Brown ale, i mine øjne kan du også godt kaste dig over deres lager. Brooklyn ville i mine øjne lige være skridtet videre i forhold til Newcastle Brown ale, og ville måske kunne lokke dig ind i et ølunivers hvor du en dag måske vil se på Limfjordsporter som noget tyndt pjask.

Mikkelers Jackie Brown er en fantastisk Brown ale, men det kan godt være den bliver for kraftig til dig.

[Defreni]

›
›Globe ale fra Nørrebro Bryghus
›kunne være noget for dig, men den befinder sig af gode grunde i
›en anden prisklasse end Thisted øl. Ellers mener jeg faktisk at
›Defreni har fat i noget af det helt rigtige når han anbefaler dig
›at prøve Brooklyns Brown ale, i mine øjne kan du også godt kaste
›dig over deres lager. Brooklyn ville i mine øjne lige være
›skridtet videre i forhold til Newcastle Brown ale, og ville måske
›kunne lokke dig ind i et ølunivers hvor du en dag måske vil se på
›Limfjordsporter som noget tyndt pjask.


Hvad er det for noget med danske bryggere og cream ales i øjeblikket? :)
I er vist ikke det eneste bryggeri der lige har sendt en cream ale på markedet, selvom jeg vil æde min højre fod på at jeres er klasser over dåsen fra Ølfabrikken.
Og limfjordsporteren bliver aldrig noget tyndt sjask. *elsker røgmalt*

Mvh.

Defreni