›Ja jeg gik vist i selvsving der.:)
›Jeg er meget enig i de ting som du skriver oven for. Både hvad
›angår prisen og den følelse af at blive snydt som kunde. Dette
›gør så at jeg gerne vil frem med endnu en af mine kæp heste,
›manglen på ølskribenter. Det er simpelthen skræmmende ringe det
›niveau som ølskribenter idag bliver repræsenteret på i medierne.
›Dette skyldes flere ting, men primært mediernes modvilje mod at
›vælge nogle kvalificerede øl skribenter, eller i det hele taget
›bare at skrive nogle øl anmeldelser.
›Derfor er vi mange i branchen som sætter pris på vi har folk som
›dig Defreni. Det er vigtigt at der er nogle som skriver om øl,
›samt anbefaler hvad man skal købe.
Takker :)
Men jeg er da ganske enig.
Henrik Palle i Politiken tror man jo er købt og betalt af Brøckhouse når han en sjælden gang skriver om øl, og Ole Madsen i EB gider jeg slet ikke kommentere på.
Generelt er der plads til kæmpe forbedringer, som man jo kan håbe kommer med Meyers promovering af øl, samt selvfølgelig Mick Schacks.
›Ja der er massere af engelske, belgiske og tyske mikro bryggerier
›som laver både billigere og nogle gange også bedre øl end nogle
›af de danske. Dette er der dog flere grunde til. Men vigtigst af
›alt så er konkurrence situationen på deres hjemme markeder en
›anden. Øl senen i de nævnte lande er på vej i den gale retning,
›hvis du spørge mig. De små bryggerier må dreje nøglen om, og de
›store bliver større, så de kan lave endnu billiger øl, dette
›tvinger så endnu flere af de små bryggerier til at lukke. Dette
›er meget forenklet sat op, idet der jo selvfølgelig er mange
›andre parametre der spiller ind.
Det er spørgsmålet. Tyskland er ret opspændt på deres Reinheitsgebot men min fornemmelse er da at Belgien rykker igen. Både Alvinne og Struise er da gode eksempler på det. Men de er jo primært drevet af eksportmarkeder til feks Danmark.
›Jeg har desvære ikke læst Brøckhouses indlæg i ØlentusiasteN
›omkring fantombryggerier, men jeg kan dog forestille mig at det
›var meget negativt over for fantombryggerier, idet dette
›tidligere har været udmeldingen fra dem, spcielt om de måtte
›kalde sig danske, hvis de fik brygget i udlandet. Er det rigtigt?
Det er præcis hvad de skriver, hvilket får det til at fremstå meget skidt når de reklamerer for at folk skam sagtens kan få brygget på deres anlæg.
›Jeg selv er dog stor fortaler for "fantom" bryggerier,
›vi kan dog ikke selv benytte os af det lige nu, idet vi jo har et
›lille kryderi der hedder Indlandsis. Der findes dog mange
›glimrende "fantom" bryggerier i verden. Selv storre
›bryggerier som Carlsberg får lavet noget af deres øl på kontrakt
›hos andre bryggerier. Vi kan også tage et lille bryghus som
›Djævle Bryg, de er jo faktisk et fantombryggeri, som forøvrigt
›får brygget deres øl hos Brøckhouse.
›For mig personligt, så er jeg næsten helt ligeglad med hvor øllen
›er brygget, så længe at den lever op til de forventninger jeg har
›til den, pris kontra kvalitet og smag.
Her er vi meget enige. Nogle af de bedste danske bryggerier er jo "fantom", og selv Ølfabrikken får jo brygget en del øl både på De Proef og på Nøgne Øs anlæg.
Nå sønnike vågnede så jeg må tage resten senere :)
Mvh.
Defreni