Hvad skal du have at spise i aften III

[Smackdaddy]

Har sendt datteren hjem til mormor, så jeg har junior helt alene for mig selv. Så han fik lov til at bestemme og det blev selvfølgelig McD :)

[bagger]

Fruen forlanger mine boller hver fredag aften. Mine hjemmelavede boller (ikke surdej, men minimal anvendelse af gær), der blev slået sammen i går, og har tilbragt natten i køleskab og dagen i stuen.
Lige pt. 19.45 er der ca. 30 minutter til, vi skal fråse i boller, ost, smør og syltetøj.

Mvh Bjørn

[jak]

Fruen forlanger mine boller hver fredag aften. Mine hjemmelavede boller (ikke surdej, men minimal anvendelse af gær), der blev slået sammen i går, og har tilbragt natten i køleskab og dagen i stuen.

Mvh Bjørn

Prøv næste gang at bage dem direkte fra køleskabet. Forvarmet ovn 250 grader med en bradepande med dampende vand i bunden af ovnen. Læg bolerne på en varm bradepande i ovnen. Du får en bedre skorpe og en bedre hævning. 20 min og så lige vende dem og giv dem 3-5 mere på bundsiden…

[anyholm]

Fruen forlanger mine boller hver fredag aften.

( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bagger]

Krebinetter, kartofler og stuvet spidskål. Mums :)

Mvh Bjørn

[-Altid FC København-]

Flødekartofler med marineret svinemørbrad og en let salat til ved siden af :9

[Jons]

Back to the 80’s. Roastbeef, bagte kartofler og rødvins-saws :-)

[-Altid FC København-]

Hjammelavet Hawaii pizza med tomat, skinke, ost, paprika strimler, ananas, og masser af frisk presset hvidløg :9

[-Altid FC København-]

Hjemmelavet grønsagslasagne med spinat, aubergine og squash, den er dog ikke helt vegatarisk, da jeg også tilsætter lidt kødsovs ;)

[bagger]

Egentlig en vinterret, men who cares.

Flødestuvede kartofler iblandet porrer. Ovenpå frikadelleruller med bacon. Det hele i ovnen en times tid og MUMS :)

Mvh Bjørn

PS: Opskrift
1 kilo kartofler
2 porrer
1/4 piskefløde
400 gr hakket svinekød
Bacon
1-2 æg
Hvedemel 1 spsk (uden havregryn 3)
Havregryn 4 spsk (kan udelades)
Mælk
1 revet løg
Salt, peber evt allehånde
Smør

Porrerne skal svitses, ellers er det lige ud af landevejen.

Lav en fars og lad den hvile i mindst 1 time.
Skær kartofler fint og fordel i et smurt ildfast fad sammen med porrer. Husk salt og peber. Og fløde :)
Lav frikadeller og vikl dem med bacon.
Læg rullerne på kartoflerne og i ovnen en times tid ved 200 C
Lad stå 10 minutter og velbekomme :)

[-Altid FC København-]

Svinekoteletter stegt i friskpresset hvidløg og krydret kartoffelbåde(nye danske kartofler) lidt let dampede fine ærter, og en hjemmelavet creme fraiche dressing til.

[DiscoTango]

Jeg fik startet grill sæsonen 2023 med en marineret flanksteak + pasta pesto.

[bagger]

I aften står den på:
Lasagne med hjemmelavede plader, bechamelsovs. Tomatkødsovs med gulerødder, løg, hvidløg, rodselleri (glemte det skulle være bladselleri), bacon og hakket Thiese og ko. Dertil en salat af knuget spidskål, galiamelon og chili.

Mvh Bjørn

[bagger]

I morgen (6-5-23) holder vi fruens fødselsdag. Vi får lunken mad til frokost, da datter, svigersøn og børnebørn kommer (og kører hjem samme dag)

Anyway here goes.

Pulled pork kvalimad style : http://www.kvalimad.dk/page/pulled-p...3-236d52d7bcc3
Fruens surdejsbrød, cole slaw og spidskål-melonsalat

Dessert rabarber-muffins med Hansen vanillieis

Mvh Bjørn

[-Altid FC København-]

Paneret kyllingefileter med nye danske små kartofler, fine ærter og Kærgårdens smør med havsalt smeltet udover :9