Tom Kha Gai, en herlig kokosnøddesuppe med basmati ris. Kyllingen erstattes dog idag af pengasius fisk.
Den smager aldeles godt, opskriften findes her
Tom Kha Gai, en herlig kokosnøddesuppe med basmati ris. Kyllingen erstattes dog idag af pengasius fisk.
Den smager aldeles godt, opskriften findes her
Plz, ikke spis Pangasius...
Jeg har en kammerat, der kommer forbi med 1,7 kg spareribs :)
*takker for alle idéerne fra skakten på denne idéforladte dag.*
edit: Nå, nu får jeg nok en tvangsfjernelse på nakken, det er indtil videre uhyre stærkt med 4 bittesmå hvide chilier fra en plante jeg fik af 1 kollega.
Sidst redigeret af FC Franni : 10.08.11 kl. 15:57
Grillet jomfruhummer
Andebryst med blommerelish
Tun på crostini
Grillet grøntsager
Laksetatar på ristet rugbrød
Langtidsbagte tomater
og en simpel salat med løg, ærter og feta...
Whatever der nu er i DHL madkassen. Det bliver sikkert noget sløjt brød med Buko krydderost og Stimorol til dessert :|
Netto's de super gode Jalepenos pølser med skivekartofler i ovn og Jensen's favoritsovs henover herligheden. :9
En sindsygt stærk Chicken Masala serveret med vilde ris og en hjemmelavet hyldesaft/Asti-drik med lime og æbler i tern.
Jeg har nemlig fået snitterne i nogle Chocolate Scotch Bonnet-chilier der scorer 200 000 - 300 000 Scoville Units, en almindelig Jalapeño 3 500 - 5 000.
De ser således ud
EDIT: Jeg læste lidt op på den chilisort der blev brugt i retten, for den var godt nok grov! Der står således på gourmethaven.dk
Den officielle indehaver af verdensrekorden har indtil for nyligt været Red Savina Habañero, som er en Capsicum chinense. I 1994 blev et eksemplar målt til at have en styrke på 577.000 Scoville Units, og den blev optaget i Guiness rekordbog som verdens stærkeste chili. Almindeligvis er den dog ikke så stærk, og dens styrke overgås ofte af Chocolate Scotch Bonnet.
Sidst redigeret af rmjdk : 04.09.11 kl. 11:56
Svinemørbrad i tomat/flødesauce med persille og pasta. Nemt og hurtigt.
Lasagne... Mmmmmmmmmh!
Datteren har fået lov til at vælge aftensmåltidet i dag...
Med :
...og en hjemmelavet hvidløgsdressing til dyppelse.
Rødspættefilet m. blomkålssalat og lune kartofler
- Eftersom det er en af retterne som Aarstiderne har med i deres måltidskasse, som jeg forsøger mig med for første gang i denne uge. I går bød kassen på Lynstegt oksekød med couscous og spinat, hvilket smagte glimrende, og senere på ugen står den på Pizza m. kartoffel/ansjos og tomat/ tomat. Det er sjovt at prøve, også fordi der bliver brugt nogle smagskombinationer som jeg ikke er vant til. Det er rigtig positivt indtil videre.
Valgflæsk da!
Pizza - med ansjoser, kartofler, tomatsauce og salvie. Mærkelig kombination? Joh. Men det smager glimrende.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)