Opskrifter på desserter

[rmjdk]

Jeg står og skal holde fødselsdag og leder i den forbindelse efter lidt variation til en standard 3-lags lagkage med kiwi og godt med kagecreme. Jeg har lagt mig fast på en hindbærd cheescake og digestive kikse bund, men mangler en mer'.

Nogle go'e forslag?

[Spejder fra Mars]

›Jeg står og skal holde fødselsdag og leder i den forbindelse
›efter lidt variation til en standard 3-lags lagkage med kiwi og
›godt med kagecreme. Jeg har lagt mig fast på en hindbærd
›cheescake og digestive kikse bund, men mangler en mer'.

Hvis man undlader at nævne første del af navnet for gæsterne, så er denne her http://www.sol.dk/opskrifter/samlingen/o0160016.html fremragende!

Er det sukkersygepatienter eller hysteriske vægtvogtere, bør du vælge noget andet :-)

[JohnSparking]

Den med Prins Henrí er svær at toppe.

Men hvis vi fortsat bliver i lagkage-sfæren og raffinerer kiwi-modellen lidt, vil jeg anbefale en fræk sag med hindbær og Toblerone.

Indkøb:

3 evt. 4 bunde.
1 l. piskefløde ell. 2 x ½ l.
Frosne hindbær
Flormelis
Stor Toblerone

Blendede frosne hindbær, der vendes i flødeskum af ½ l. piskefløde.

Det var det ene lag.

Det andet lag er smeltet Toblerone i piskefløde.

Fremgangsmåden er flg.

Fløde i kasserolle, kog op og Toblerone i.
Forholdet 200 g til ½ l. fløde.

Blandingen afkøles i køleskab til det er iskoldt og piskes op til creme.

Der kan evt. bruges fire bunde, som stænkes med mælk eller frugtsaft for mere moisture.

Når kagen lægges sammen kan du med fordel folde et bånd af et langt stykke stanniol, som du taper om kanten på dit mesterværk.
På denne måde forbliver lagkagen høj og holder formen mens den trækker i køleskabet i min. fire timer - gerne mere.

Når formen tages af kan toppen drysses med flormelis eller kakao gennem en sigte.

Voilá- servér og imponér

God fornøjelse

JohnSparking

[McMac]

Hvor absurd det end lyder, så er en avocadolagkage efterhånden en klassiker i vores familie. Kig for eksempel her. Kombinationen af det sure, det søde og avocadoen gør den virkelig god.

[rmjdk]

Tak for anbefalingerne, Prins Henrik kagen lyder jo som en sikker vinder og avocadokagen kunne snildt blive et eksotisk indslag på dagen :o)

[NewerNN]

›Den med Prins Henrí er svær at toppe.
›
›Men hvis vi fortsat bliver i lagkage-sfæren og raffinerer
›kiwi-modellen lidt, vil jeg anbefale en fræk sag med hindbær og
›Toblerone.
›
›Indkøb:
›
›3 evt. 4 bunde.
›1 l. piskefløde ell. 2 x ½ l.
›Frosne hindbær
›Flormelis
›Stor Toblerone
›
›Blendede frosne hindbær, der vendes i flødeskum af ½ l. piskefløde.
›
›Det var det ene lag.
›
›Det andet lag er smeltet Toblerone i piskefløde.
›
›Fremgangsmåden er flg.
›
›Fløde i kasserolle, kog op og Toblerone i.
›Forholdet 200 g til ½ l. fløde.
›
›Blandingen afkøles i køleskab til det er iskoldt og piskes op til creme.
›
›Der kan evt. bruges fire bunde, som stænkes med mælk eller
›frugtsaft for mere moisture.
›
›Når kagen lægges sammen kan du med fordel folde et bånd af et
›langt stykke stanniol, som du taper om kanten på dit mesterværk.
›På denne måde forbliver lagkagen høj og holder formen mens den
›trækker i køleskabet i min. fire timer - gerne mere.
›
›Når formen tages af kan toppen drysses med flormelis eller kakao
›gennem en sigte.
›
›Voilá- servér og imponér
›
›God fornøjelse
›
›JohnSparking


Det kan sagtens lade sig gøre at lave lagkager i springforme. Det er især en fordel hvis man er lidt fiks, og placerer f.eks. halverede jordbær ude i kanten af kagen, det bliver rigtig fint efter at have sat sig i 4-5 timer.

Jordbærrene skæres over, og placeres altså nede i formen, efter bunden er lagt men før fyldet.

[Hicks]

Enhver ved at Sportskagen er det ypperste man kan forkæle sin gane med. Prøvesmag hos La Glace og hør englene synge.

[Socdk]

Jeg synes altså at den der toblerone-lagkage der lyder temmelig FUCKING nice! Jeg får helt lyst til at holde et surpriseparty for én eller anden der først har fødselsdag om 6 mdr., bare så jeg har en undskyldning til at lave den...

[hpless]

Faldt over denne chokoladekage , crazy måtte bare dele et sted

http://www.detgladekøkken.dk/single-...wnie-mums-kage

/hp