Viser resultater 1 til 3 af 3

Emner: Den Store Opskriftstråd

  1. #1
    Tilmeldingsdato
    Nov 2003
    Indlæg
    2,174

    Den Store Opskriftstråd

    Den store tråd med links til alle opskrifter!


    Kød
    Grøntsager
    Fisk
    Bagværk
    Dressinger og saucer
    Pasta m.m.
    Desserter
    Diverse


    Velbekomme!
    Mvh.,

    NewerNN.
    ----
    "FCK er vor tids svar på Yoyo'en, Buffalo-sko, Pokemon-kort eller Burberry halstørklæder."

  2. De følgende 4 brugere er enige:

  3. #2
    Tilmeldingsdato
    Jun 2008
    Indlæg
    71

    Re: Den Store Opskriftstråd

    Frikadeller:

    7,5 kg. hak. kalv/flæsk
    2 L sødmælk
    30 æg
    8 bananskalotteløg
    3 fed hvidløg
    1/2 revet muskatnød
    2 tsk. stødt allehånde
    15 gr. stødt sort peber
    150 gr. salt
    750 gr. hvedemel

    På røremaskine køres kød med salt, muskatnød, peber og allehånde.
    På blender blendes mælk, hvidløg, løg, æg.
    Æggemassen hældes i farsen, og til sidst kommes mel. Røres herefter i yderligere 2 min. Stilles på køl i 20 minutter, og steges herefter i 3/4 neutral olie og 1/4 smør.

    Ved godt at opskriften er til ca. 200 frikadeller, men i må selv x op eller ned.

    Opskriften kan også tilsættes krydderurter eller andre smagsgivere.

    /Kedde

  4. De følgende 10 brugere er enige:

  5. #3
    Tilmeldingsdato
    Jun 2003
    Indlæg
    1,452

    Re: Den Store Opskriftstråd

    Citat Oprindeligt indsendt af fckedde Se meddelelser
    Frikadeller:

    7,5 kg. hak. kalv/flæsk
    2 L sødmælk
    30 æg
    8 bananskalotteløg
    3 fed hvidløg
    1/2 revet muskatnød
    2 tsk. stødt allehånde
    15 gr. stødt sort peber
    150 gr. salt
    750 gr. hvedemel

    På røremaskine køres kød med salt, muskatnød, peber og allehånde.
    På blender blendes mælk, hvidløg, løg, æg.
    Æggemassen hældes i farsen, og til sidst kommes mel. Røres herefter i yderligere 2 min. Stilles på køl i 20 minutter, og steges herefter i 3/4 neutral olie og 1/4 smør.

    Ved godt at opskriften er til ca. 200 frikadeller, men i må selv x op eller ned.

    Opskriften kan også tilsættes krydderurter eller andre smagsgivere.

    /Kedde
    Dejlig opskrift. Det kan ofte være svært at få alm. dunser til at smage af noget uden at proppe alverdens krydderier i. Til det formål kan jeg varmt anbefale et skud fiskesauce. Det lyder bizart, men det er en god smagsforstærker, og giver lige dunserne lidt mere krudt i smagen.
    72' Grønkjær leger med Barca, Barca-style. Rob Palmer @ SkySports 1: "Gronkjaer... he's like the Peter Pan of football, flying around the field... calmness, composure, awareness, footwork, skill... fantastic!" Video (med engelske komm.), Video (med danske komm.)

  6. Den følgende bruger er enig i dette:

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Lignende emner

  1. Den store store hyldesttråd
    By JoakimK in forum De lange linier
    Svar: 0
    Sidste Meddelelse: 19.07.10, 01:21
  2. Svar: 30
    Sidste Meddelelse: 06.02.07, 11:31
  3. Svar: 2
    Sidste Meddelelse: 08.03.06, 15:13
  4. Svar: 8
    Sidste Meddelelse: 13.09.05, 18:10
  5. Svar: 4
    Sidste Meddelelse: 04.09.05, 15:19

Regler for meddelelser

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •